Àn er er firmaets flagskib - en cuvée lavet på 95 % callet og 5 % manto negru - altså 100 % lokale druer. Druerne på de 80 År gamle vinstokke er sublagt en naturlig selektiv udbytteregulering og giver en vin, der er af lige så høj i kvalitet, som den er storslået i smag. Den Modnes i 14-18 måneder i nye Franske Barriques (225 litri) og tilbringer yderligere către måneder i cimenttanke, før den tappes på flaske pentru la skabe en særlig dybde og fylde i munden.
I Glasset Imponerer Denne Mallorqinske Vin Med Sin Strålende Kirsebær- og Granatæblerøde Farve, Som Tender Lidt Mod Blomme. Et forsigtigt snif afslører fine ristede aromaer Med modne frugtnoter af kirsebær og blomme og et forførende strejf af peber. Det giver apetit på simple. Den første slurk frigiver en fin, elegant Mundfølelse, som Bliver Hængende I Ganen Og Fortrylller OS.
