Ønsket Zin Gold Rush er en rødvin fremstillet af primitivo-Druer Dyrket På Vinmarker I Salento I Puglia.
Druerne HØSTES I HÅRENDE I TLUTNEN AF AUGUST, HVOREFTER DE AFSTILKES OG VINIVERES SOM HELE Klaser. Gæringen Tager Omkring 8-10 Dage Ved En Kontrolleret Temperatur. Til Sidst tilsættes mælkesyrebActerier for på Sættte Gang I Den Malolaktiske Gæring. Vinen Modnes I 12 Måeder i Barriques Af Amerikansk Eg OG 8 Måeder I Tonneaux.
Den intense Granatrøde Farve Afslører Aromaer Af Side Kirsebær, Chokolade, Sultanas, Ristede Mandler OG Vanilje. Smagen er fyldig og blød med en lang finish.
Den forbipasserende Godt til Hovedtretter Med Kød OG Vigtige Kogte OG Grillede Retter Samt Modne Oste.
